Officiellt utanför dörren
Idag har jag offiviellt varit utanför dörren och inne på både apoteket och NETTO :)
Imorgon ska jag med och handla på lidl och ICA det är ett måste då sambon fyller år och jag ska laga goe middag så jag får springa med en egen korg där inne :)
jag tror att morgondagen bringar bra och glada ansikten..
Jag beställde även nya knitpro stickor imorse så min ena sticka gick av igår lite högre upp än förra gången jag hittade limmet med tror inte att det håller så värst länge då jag redan limmat en bit längre upp tidigare så det säkra före det osäkra så beställde jag ett par knitpro trä och ett par metall tippar så jag faktiskt kan fortsätta sticka på min pullover och kanske bli klar med den i år är ju så sugen på att testa den till hösten..
Btw Garnkorgen har så underbar och snabb service beställde ju stickorna i morse och i eftermiddags fick jag mail att mitt paket var skickat det kan ju bero på att jag betalar direkt men det är verkligen vad jag kallar bra och snabb service..
Och på netto så köpte jag ju då fiskgratäng som vi skall ha till middagen idag.

Önska mig lycka till inför imorgon <3
Kramar
Middagen igår och idag
Igår blev det bakpotatis med vitlökssmör och skagenröra till middag
efter att ha väntat nästan 2 timmar fick vi äntligen äta middag potatisarna var så stora att det tog sådan tid att tillaga i ugnen..
men gott blev det tillslut såklart :)

Idag blir det karrekottletter med potatis eller ris kanske vi ska testa att grilla, får se vad som sker..
Kramar
Handelslista
Att skriva är en passion jag har och där ibland handlings listan för veckan
Såhär såg den ut igår
Blandfärs 1600g
Lövbiff 1000g
karrekottlett 1500g
mjölk
yoggi
skagenröra
lätta
skinka
saft
pepsi
påskmust
chips
te
popcorn
äppel
citron
potatis (säck)
bakpotatis
vispgrädde
soppåsar
jag kan säkert ha missat något ;)
men med dessa produkter skall det lagas en massa god mat :)
kramar
Hästkött
Eftersom att det ny tydligen hittats hästkött i dafgårds egna köttprover så kanske man borde fundera på att testa den vanliga köttfärsen som finns runt om i världen jag menar produkterna kommer ju ifrån någon färs inte sant?
Men jag störs inte av skandalen utan äter färs som vanligt det är ju inte farligt med hästkött säger de ju..
För någon dag sedan lagade jag köttbullar och stuvade makaroner :)


Nu blir det skräckis film och sen sängen haft lite frossa och mått allmänt kasst idag hoppas på bättre dagar.
kramar
Bakat pizza
Idag blev det hemgjord pizza till middag, tanken var först att jag skulle göra pizza ostbröd men efter halva degen insåg jag att där var för mycket det kvar så det blev 2 pizzor med..
Recept
25g jäst
2,5 dl ljummet vatten (37grader)
2 msk olja
0,5 tsk salt
5-9 dl vetemjöl
ostbröden

pizza ala Cilla

Nu blir det sängen
Gårdagens bakande
Igår bakade jag och sambon munkar som faktiskt blev helt perfekta det kommer definitivt att bakas igen enligt receptet från förra inlägget
här ät resultstet av bakningen





Helt underbart goda :)
Baka Munkar
Idag ska vi ge oss på att baka munkar för första gången ever...
Det blir enligt ett recept hos Söta Saker det blir några vanliga munkar med hål i och några äppelmunkar :)
Bild och recept är från Söta saker

100 g smör
2½ dl mjölk
25 g jäst
1 dl socker
½ tsk salt
1 ägg
7 dl vetemjöl
2½ dl mjölk
25 g jäst
1 dl socker
½ tsk salt
1 ägg
7 dl vetemjöl
Återkommer med hur det blev sen :)
Citron och ostbågar :)
Tyvärr så krånglar bloggen igen och vill inte lägga in min fina bild på mina banan och kokos cupcakes jag bakade idag imorgon ska jag dekorera med mumsig frosting och lite fint strössel.
nu blir det lite serie tittande och citron ätande samt några sega ostbågar mums...
kramar
Fläskpannkaka
Idag blir det fläskpannkaka jag blev jätte sugen på det igår så i dag blir det middagen, sen bakar sambon nya morotsbröd och jag tänkte fixa lite morots stavar att dippa under kvällen samt sticka lite till.

Planerar kalas...
Idag har jag haft tankarna på att planerar kalas som kommer upp snart det har planerats kakor och eventuell tårta och idag kom ju även mina 2 underbara tidningar BAKA och Allt om mat så himla passande

Sen har vi ju önske listan som för närvarande har utökats lite men inte mycket bara någon liten grej..

Planksteks brickor
Puzzelbitar att blocka mina stickade grejer på
ett knitpro set (stickor och vajrar)
Ny medicin box
och en liten BEBIS (lillasysters bebis) <3
sen har även Martini glas och ett nytt skydd till Ipaden (gärna ett hårt sådan bakside skydd)
till kommit och kanske en trevlig sticktidning
Nu är det säng dags Natti
Kramar
Ugns rostade nötter
Fredags gott
idag blir det att göra lite fregags godis med nötter
det blir ugns rostade honung och salt marinerade blandade nötter mandel, jordnötter, cashewnötter
ugnen på 225 grader
blanda socker och vatten i med nötterna sen in i ugnen
blanda lite då och då sen när de är färdiga blanda i honung och salt lägg på plant underlag låt svalna.
bild på mitt godis kommer ikväll :)
kramar
Köttfärspaj
köttfärs paj
Sätt ugnen på 200 grader
4 portioner
Degen:
4 dl mjöl
150 G margarin
3 msk kallt vatten
Blanda mjölet med rums varmt margarin med fingrarna eller med en gaffel
När massan blivit lite hop klumpad häll i 2 msk vatten behövs det mer häll på lite i taget degen skall inte bli för klibbig
Tryck ut degen i en stor pajform med låg kant
Stick med en gaffel lite här och där i skalets botten
För grädda i nederdelen av ugnen tills den fått en fin gyllene färg
Köttfärsen:
Kryddning (salt, svartpeppar, paprikapulver, chilipulver, (eventuellt andra kryddor om du önskar det)
500 g blandfärs
En burk hela champinjoner (dela på mitten)
1n liten gul och en liten röd paprika skivade i tärningar
En gul lök fin hackad
En halv burk taco salsa (vilken man gillar bäst)
Vatten
Riven ost till topping
Tillagning:
Bryn färsen i lite margarin
Krydda efter smak
Skiva alla tillbehören blanda ner i den brynta färsen
Häll på taco såsen och ca 0,5 dl vatten
Låt koka lite så att paprikan mjuknar lite
Häll över blandningen i det för gräddade paj skalen och strö över rikligt med ost
Grädda i ugnen tills osten smält och fått fin färg



Smaklig måltid
Morotsbröd
Morotsbröd 2 stycken
50 g jäst
2 morötter
50g margarin
5 dl mjölk
10-14 dl mjöl
1,5 tsk salt
2 msk sirap
1,5 dl solrosfrön (kan bytas ut mot 2 extra morötter)
Sätt ugnen på 200 grader
Skala och riv morötterna
Smält margarinet och blanda i mjölken (finger varmt)
Dela jästen i en bunke blanda ner mjölk och smör blandningen blanda ut ordentligt
Häll i sirap,salt,morötter och solrosfrön
Blanda ner mjöl lite i taget degen skall vara ganska kletig
Jäs degen i 30 minuter under bakduk
Knåda degen på mjölat bakbord
Dela upp degen i 2 delar lägg dom i bakformar eller på bakplåts papper
Låt jäsa ytligare 30 minuter under duk
Skåra eller klipp mönster i degen gräddas längst ner i ugnen (200 grader)
Kika på bröden efter 20 minuter har de fått en fin yta sänk värmen till 175 grader och grädda ytligare 10 minuter men håll koll så det inte blir bränt på ytan.
Ta ut brödet låt vila innan du tar ut bröden ut formen
Färdiga att äta :)

Framgång med Solution
Har bara 5 räta varv kvar innan jag är på mönster partiet (totalt 10varv)
jag är verkligen super nöjd med garnet jag använder och nu tror jag att jag ska gå och sticka lite så jag kan övergå till mönster delen idag..
Var uppe lite tidigt idag så får se om jag ska vila eller bara sticka ;)
Igår bakade sambon bröd här hemma bild och recept kommer in underdagen så håll utkik
Kramar
jag är verkligen super nöjd med garnet jag använder och nu tror jag att jag ska gå och sticka lite så jag kan övergå till mönster delen idag..
Var uppe lite tidigt idag så får se om jag ska vila eller bara sticka ;)
Igår bakade sambon bröd här hemma bild och recept kommer in underdagen så håll utkik
Kramar
Bakning
Jag fyller ju snart år och ska slå ihop kalaset med sambon som fyller kort efter
Planerar att baka mini cupcakes med det underbara settet jag fick av lillasyster i julklapp
Tror det kan bli både roligt och uppskattat
Här hittade jag en sida där ägaren gör cupcakes och riktigt fina sådana Kara's cupcakes
Bilden är lånad från citypage
Fredags mys..
Kvällens middag blev Frasses baconmeny

Pommesen blev lite för salta men hamburgaren var riktigt god
Utöver maten har jag idag hostat som bara den och migrän huvudvärk i morse.
Nu blir det lite mer stickning på sjalen har gjort totalt 148 maskor + mitt maskan så det är bara 54 maskor kvar tills slätstickingen är klar..

Kramar
Varför vill det inte...
Jag försöker mig på att börja med den fina Solution sjalen till mig själv som är gjord av Kamilla
men jag lyckas verkligen inte få ihop det se att många redan börjat med den i den häRr Solution KAL på ravelry det är en grupp där de som stickar sjalen gör det under en viss tid samt har hjälp av andra som stickar den om detta skulle behövas mm, ja jag har lagt in mitt dumma sinne i tråden då jag verkligen inte får det att bli som alla de andras sjal början.
hoppas någon kanske kan hjälpa mig att få det rätt..
sen utöver det så är jag trött idag det för att jag vaknade inatt igen såklart men denna fången av att jag somnat i soffan så klockan 03 gick jag in i sängen och nu har jag huvudvärk och är lite sushi sugen sambon är ju hos sina föräldrar just nu han skulle bara äta sen skulle han köra och fixa min sushi till mig sen kommer han hem, hoppas bara allt detta hinner ske innan de stänger vilket jag påpekade var klockan 20:00.. Annars får han sova i garaget ;)
nä då nu ska jag läsa en skvaller blaska sen kolla lite tv blir sängen tidigt ikväll men först sushi såklart :)

Enkla snacks
När det gäller enkla snackas till fredags myset kan jag rekomendera dessa 4 godheter
några nyttigare än andra men alla är goda och vissa lite extra heta
Först har vi högst på min lista
Ost gratinerade jalepenos
och
sparris och tomat med ost bädd
Hemgjorda Chapati, Chapatti, eller Chapathi en form av Naan bröd
Vatten
Mjöl
Salt
Olivolja
Steks på stekjärn eller bakas i stenugn
Jag äter gärna dessa med hemgjort vitlökssmör eller vanligt smör
Sen har vi Broccoli och ost gratäng (bäst med en lite smakrikare ost)
Vad kör ni som gott till fredagsmyset utöver det vanliga "godis och chips"?
Imorgon ska jag visa några av mina favorit maträtter som inte är hemlagade utan hämtmat missa inte det.
Bjuder även på en liten trevlig middags bild (inte från idag dock)
Peppar biff med potatisgratäng och smörstekta champinjoner och baconlindad sparris samt beanässås
Rosa invardera...
Som utlovat ska jag visa en massa rosa då jag verkligen är en rosa älskare :)
Första är såklart JAG men sidecut i riktig cerise/hallon rosa
Sen har vi min fina sjal som jag har gjort det är en pyttipanna sjal jag har ju rullat den till en fin blomma och den gör sig så fin i Drops delight garnet


Sen har vi en burk Pringles Prawn från Usagodis
Ska jag vara ärlig så var burken mer inbjudande än smaken på chipsen
Mitt fina Barbapappa bäddset som jag älskar
Lite fin nostalgi Lego fönster som nu mera finns i ROSA
Min Rosa väska jag fick i födelsedags present 2012 mycket praktisk
Ett fint rosa ljus och som avslutning en frestande rosa smoothie med ljusrosa strössel
Ha en underbar lördagskväll
Kebabrulle
Jag har inte ätit pizza eller kebabrulle på mer än 4 veckor då gallstens anfallet precis innan jul gav restriktioner på maten men idag ska jag äntligen äta en halv iallafall utan lök,gurka och med mild sås..

Så smaklig spis på er